nous commercialisons des produits de salaisons
Nous sommes présents également
sur l'ensemble de notre territoire.
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http://fr.wikipedia.org/wiki/Rosette_(charcuterie)
http://recettes.doctissimo.fr/ingredients/recette-rosette-de-lyon/tout-savoir.htm
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Ce nouveau label atteste que les saucissons
autres produits à base de porc estampillés
ont été fabriqués selon une charte précise.
Dans l'esprit, il s'agit de proposer un produit de qualité supérieure à son équivalent standard.
de l'éleveur jusqu'à la salaison en passant par l'abattoir,
les acteurs de la filière font PLUS.
De plus l'animal ne doit pas être stressé durant son trajet jusqu'à l'abattoir
l'éleveur s'engage à nourrir l'animal avec des produits provenant de la région d'élevage.